在線留言收藏豐禾網站地圖豐禾位置歡迎訪問佛山市南海豐禾酒店用品廠官方網站

騰訊微博:騰訊微博新浪微博:新浪微博

豐禾咨詢熱線:13928556518

法甲俱乐部地图: 廠家批發,一站式采購酒店用品三星級酒店配置價格,五星級酒店標準

熱門關鍵詞:室內垃圾桶、客房行李架、亞克力酒店用品、欄桿座、資料架

酒店垃圾桶
法甲的马赛系 » 豐禾資訊中心 » 行業動態 » 酒店企業必須重視文化的推廣

酒店企業必須重視文化的推廣

文章出處:責任編輯:查看手機網址
掃一掃!酒店企業必須重視文化的推廣掃一掃!
人氣:-發表時間:2014-12-18 15:43【

酒店品牌文化是酒店員工共同擁有的價值觀、酒店精神、經營哲學等,是一種滲透在企業一切活動之中的東西,是企業的靈魂所在。美國管理學家勞倫斯•米勒在《美國企業精神》一書中說:“未來將是全球競爭的時代,這種時代能成功的公司,將是采用新企業文化的公司。”

酒店品牌文化對酒店競爭力的強弱起著舉足輕重的作用。無論是洲際InterContinental集團、希爾頓Hilton集團、還是萬豪Marriott集團、雅高集團,其在全世界范圍內的迅猛發展,無不在于其蘊藏著一種優秀而雄厚的酒店文化。

酒店品牌文化凝聚著酒店的經營思想和營銷理念,是酒店文化重要的組成部分,是酒店文化對外輻射的窗口。從上面的成功的酒店集團可以看出,一個成功品牌首先必須培育一個卓越的品牌文化,要求和促使酒店的所有員工都遵從基于酒店特定品牌的信念和行為,以帶有高度價值和附加值的服務質量,向顧客兌現酒店的品牌承諾,達到百分之百的顧客滿意。

假日集團的分公司漢普頓酒店向入住客人提出了“無條件的”滿意保證,即由客人自主決定是否感到滿意,酒店品牌文化在保障度上決不與客人討價還價,該服務承諾在當時酒店業是史無前例、聞所未聞的,正是這百分之百顧客滿意的服務承諾,使漢普頓酒店贏得了顧客,并在整個酒店市場中占有了強大的競爭優勢。在這里,該酒店文化——也是最原始的動機,就是要讓顧客滿意。

里茲•卡爾頓酒店公司在企業品牌文化管理上堪稱典范。酒店告訴員工:“我們不希望你們為本公司工作,而是希望你們成為公司的一部分。我們共同的目標是建立卓越的酒店,控制世界酒店業的高檔細分市場,這需要你們大家的幫助,酒店的未來掌握在你們手中。”萬豪集團Marriott的里茲•卡爾頓酒店公司正是利用酒店品牌文化的價值觀、理念和目標來管理員工的,其企業文化管理更是集中體現在它的黃金標準,這一黃金標準包括一個信條,一句座右銘,三步服務和二十項基本要求。酒店要求員工必須熟記并理解這一黃金標準,時刻以黃金標準約束和規范自己的行為,以達到酒店經營的目標:決不失去一個顧客。

由于歷史原因,服務文化在我國傳統文化中始終沒有地位,我國是個缺乏服務意識的國家。而當今西方國家國民收入的60%甚至更高的比例是來自于服務業,服務業已成了世界經濟發展的支柱。萬豪酒店集團的創始人馬里奧特說過,“生活就是服務”,我們時時刻刻都處在為別人服務和被別人服務的環境當中。所以,在酒店服務文化的建設當中,我們必須拋棄我國傳統文化中的糟粕,而以一種真誠、純潔的服務理念和服務精神,去培養我們酒店員工的服務意識。酒店可以在獨具匠心的環境中,在鮮明的企業文化主題之下,可組織與之相關的專題活動展現個性的酒店品牌文化,可向客人提供服裝、道具(出租或出售),并提供基本腳本,使客人可充當演員,而飯店職工當然是基本演員,在他們的組織和秘而不宣的導演下,有聲有色的劇情可自然發展。只要是處于主題活動下,其寬松程度應超出愚人節、萬圣節的總和。在店方的策劃下,客人們成為宴席中的新娘、新郎、海盜、大俠,成為古今中外文學劇本中的特定腳色。參加活動的客人還可以填寫一張自己的介紹表,其中有本人的職業、愛好等欄目,內容可部分虛擬。整個活動進行錄相制作,事后提供給參與的客人??腿嗽誆斡脛邢允玖俗約旱謀硌薟嘔?,體驗了獨特的人生經歷,這種難忘的旅店生活必然吸引許多客人??悸塹階〉昕腿司惺攣癲?,此類活動一般安排在周六、周日及例假日,讓酒店的周末成為客人翹首以待的佳節。